薬効成分のある大和当帰葉と野菜のスープで作った、それは、それは優しい味のにゅうめんが登場。
当社のコンセプトの「もっと野菜を」と、麺も体に良いものをと考えました。
介護食やお子様にも食べていただきたいにゅうめんです。
昔から当帰は漢方処方薬でした。
トウキはセリ科・シシウド属の多年草で、湯通しして乾燥させたトウキの根は、精油（リグスチリド等）を含み、冷え性、血行障害、滋養強壮、鎮痛薬などの漢方薬「当帰」として漢方処方薬として使用されています。
品質は大和当帰が最高ですが、生産量が少なく貴重です。
当帰は奈良県を主とし、日本各地の薬園で栽培されてきました。
日本では、17世紀の中頃から大和や山城地方で当時大和地方に野生していた深山当帰系のものを栽培し、当帰として利用し、今日の大和当帰となったと考えられています。
現在は、ほとんど中国からの輸入に頼っており、国内生産全体では北海道を中心にして栽培されやすい品種の北海当帰が大部分を占めていますが、品質は大和当帰の方が良いとされています。
この当帰は栽培に手間がかかるため、奈良、和歌山両県境にわずかに栽培されているだけでしたが、現在栽培拡大に向け、取り組んでいます。
当帰は生薬で一般に流通させることは薬事法で出来ませんでした。
トウキの根は生薬として利用されてきましたが、それ以外の部分は使われていませんでした。
しかし、平成24年より、葉の部分が「非医」扱いとなったことから、トウキ葉の有効利用が注目されるようになってきました。
様々な食材に利用されはじめた大和当帰葉。
葉は、深い緑色が鮮やかで、セロリのような香りが特長です。
現在は、ハーブとして、トウキ葉を料理のアクセントや香り付けの用途で活用する動きが広がっており、トウキ葉を使った天ぷら、お茶、調味料、和洋菓子などが次々と考案されています。
当社では、この大和当帰葉をにゅうめんにして毎日の健康に役立てていただくように、世界で最初に開発販売をしました。
体と心にやさしい、ベジタプラスをお楽しみください。
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当帰の漢方薬に使われています。
当帰芍薬散（とうきしゃくやくさん）
血行をよくして体をあたため、貧血症状を改善します。また、痛みをやわらげたり、ホルモンバランスを整える効果も期待できます。（体力虚弱で、冷え症、貧血の傾向があり疲労しやすくめまい、肩こり、耳鳴り、動機の症状に処方）
補中益気湯（ほちゅうえっきとう）
胃腸の働きをよくして体力を回復をさせ、元気をとりもどすのを助けます。体の疲れ、食欲不振、胃弱、夏やせ、こじれて長びくカゼ、あるいは病中・病後、手術後などで体力が弱っているときに用いられます。 （体力虚弱で、元気がなく、胃腸のはたらきが衰えて、疲れやすいという症状に処方）
十全大補湯（じゅうぜんだいほとう）
倦怠感、食欲不振、息切れ、ふらつき、手術後や病後・産後の体力低下、不正出血、貧血、生理不順や体力補強に用いられます。（虚弱体質、疲労や産後、病後などで体力を消耗しているとき。消化器や循環器の機能が低下し、貧血になったり、手足が冷える等の症状に処方）
このように当帰が配合された漢方は未病を防いでくれる効果を期待できますが、漢方は副作用や体に合わない方もいらっしゃいます。必ず医師や薬剤師の処方をあおいでください。
